Выставки

Выставка "Ложка, вилка, нож. Драгоценные предметы сервировки стола XVII – начала XX вв." 0+

Смотреть
все фото Дата проведения: 21.02.2025 - 31.05.2025
Выставка из фондов Государственного исторического музея посвящена истории драгоценных столовых приборов и знакомит посетителей с образцами художественного серебра повседневного применения.
На выставке представлены серебряные изделия с позолотой, выполненные в России и странах Западной Европы. Изначально, предметы из драгоценных материалов, в том числе «столовое серебро» и столовые приборы, являлись символом роскоши и атрибутом быта избранных слоев общества – правящих монархов, двора, аристократии и церковных иерархов. Однако со временем технический прогресс и удешевление производства столовых приборов позволили сделать их доступными для более широкого круга потребителей.
Экспонаты выставки позволяют проследить изменение состава и форм столовых приборов, среди которых самым старым по праву считается нож – один из первых инструментов человека, вторым из столовых приборов стала ложка, и, наконец, позже всех в повседневный обиход вошла вилка. Кроме того, к XIX в. европейская и русская кухни пополнилась огромным количеством новых продуктов, были разработаны рецепты изысканных блюд, которые требовали к себе должного внимания. В результате расширился ассортимент столовых приборов, появилось множество видов специализированных ножей, ложек и вилок, лопаточек, щипцов и т.п.
Выставка предоставляет возможность через призму представленных предметов, как привычных, так и уже подзабытых обратиться к традиции застольного этикета и правилам сервировки стола. Кажущиеся нашему современнику очевидными навыки использования разнообразных столовых приборов и соблюдение этикета, который формировался на протяжении не одного столетия, ранее служили своего рода социальным маркером, позволявшим отличить представителя элиты общества от простолюдина. В XIX в. этикет перестает быть элитарным и становится доступным для более широких слоев общества.
В истории столовых приборов нашли отражение история моды и стилистические особенности. Столовые приборы, выполненные мастерами золотого и серебряного дела, издавна являлись произведением искусства. Нередко столовые приборы украшались с необычайной изысканностью, дополнялись владельческими надписями или монограммами. Со временем популярность получают гарнитуры столовых приборов.
Экспозиция выставки дополнена предметами второй половины XIX – начала XX вв. из фондов Музея-заповедника «Родина В.И. Ленина: фарфоровая столовая посуда, элементы сервировки стола, пособия для хозяек по столовому этикету.

Стоимость: 200 руб. – детский (до 16 лет); 400 руб. – взрослый (в стоимость билета входит аудиогид).

Справки по телефону: (8422) 41-71-11